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近几十年，很多人认为鸡蛋中脂肪和胆固醇含量较高，医生也建议人们少吃鸡蛋，因此鸡蛋在大众心中的健康度已大打折扣。
观庙镇油坊杨小塆，1959年时归桃园大队，住有杨有寿等四户。队长杨有寿准备充分，事先带领全村人腌了大白菜，加上吃一些野菜、红薯藤，全村没有一个人饿死[[[]杨祖礼，75岁，杨有寿之子，雷店村街头；汪润秀，女，65岁，库塆村外；丁宏让，72岁，库塆村外，均采访于8，18上午。杨小塆为库塆村民组下的一个村子。]]。