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中老年人减少脂肪的八个饮食原则 [复制链接]

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中老年人减少脂肪的八个饮食原则


中老年人减少脂肪的八个饮食原则:保证足够的蛋白质和维生素,多吃豆制品等食物


中老年人要减少脂肪,在饮食上应遵循以下八个原则。


1减少热量,多吃蛋类、蔬菜、水果


随着年龄的增大,身体组织出现萎缩,代谢速度也降低了,所以中老年人消耗的热量比年轻入少很多。如果仍然保持青年时的进食量,必然使热量出现人超,不但不能减肥还会继续发胖。少吃脂肪、糖类等含热量高的食物。


2保证足够的蛋白质和维生素


中老年人分解代谢加强,且对蛋白质的消化利用率下降,所以需要补充足够的高质的蛋白质,才能满足身体所需。应多吃瘦肉、豆制品、牛奶和蛋类等蛋白质含量多的食物。


同时,由于老年人消化吸收功能的降低,使得食物中的维生素无法得到充分的利用,容易发生维生素缺乏。而维生素对延缓衰老起着重要的作用,所以老年人应多吃富含各类维生素的食物,如水果、豆类、鱼类、蔬菜等。


3控制食盐的摄入量


食盐摄入过多,容易使中老年人患高血压、脑中风以及心血管疾病,所以要尽可能地少摄入食盐。一般认为,中老年人每日摄入的食盐量应按制在5克以内;而高血压和冠心病患者,要控制在3克以下。


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